De Kortrijkse bakkerijgroep Hoornaert zit niet stil. De voorbije jaren opende de familiale groep met veel traditie slag om slinger nieuwe bakkerijen in het Kortrijkse en brede omgeving (Zwevegem, Deerlijk). Nu gaat de groep nog een stapje verder en opent op 24 maart een zaak in centrum Waregem (Holstraat). “Zes jaar terug zijn we datzelfde pand ook al eens gaan bekijken maar de hele buurt leek ons toen nog te verloederd”, aldus Chantal Hoornaert. “Nu zagen we een heel ander verhaal en een omgeving die een revival kent. Kennelijk gaan de zaken in Waregem er op vooruit. In Waregem gaan twee winkeldames voluit aan de slag. ”

De groep Hoornaert heeft in Kortrijk een traditie om u tegen te zeggen, want opgericht in het interbellum (1927). John en Anthony Hoornaert vertegenwoordigen nu de derde en de vierde generatie. Vandaag zijn de Hoornaerts niet alleen actief in de retail maar ook met een volwaardig ambachtelijk productiecenter. Het zenuwcentrum van de actie bevindt zich aan de Pottelberg in Marke. Bakkerij Hoornaert is ook leverancier aan huis voor vele hotels en restaurants in en rond Kortrijk, net als voor bedrijven die broodjesmanden nodig hebben voor recepties, vergaderingen of presentaties. Alles bijeen werken er op vandaag net geen dertig mensen voltijds voor Hoornaert. Omzetcijfers worden niet bekend gemaakt.