West-Vlaamse wijnen van “Entre-Deux-Monts” zijn top

Het Westentre_deux_monts19%20medium-Vlaamse wijnhuis Entre-Deux-Monts heeft grote erkenning gekregen uit het vakmilieu, en dat uitgerekend rond de periode dat de druiven geoogst worden. Op de proeverij van de “Beste Belgische wijn”, georganiseerd door de Vereniging van de Vlaamse Sommeliers in Brugge, werden twee wijnen van Entre-Deux-Monts bekroond met een gouden medaille. De twee succeswijnen luisteren naar de naam Wiscoutre en Bacquaert Brut. Het is niet de eerste maal dat beide wijnen een prijs winnen. In het verleden werden ze ook al gelauwerd met medailles in binnen- en buitenland. Maar het is wel de eerste maal dat ze op één en dezelfde wedstrijd samen op het podium staan.

Wijnbouwer Martin Bacquaert van Entre-Deux-Monts hoopt rond 15 oktober al zijn druiven verwerkt te hebben. Dit jaar begon bijzonder moeilijk. Het wordt soms snel vergeten maar tot juli was het zeer nat en was de ziektedruk bijzonder hoog. Een deel van de productie ging dan ook verloren. De maanden augustus en september waren zonnig, warm en droog en dat maakte veel goed. Entre-deux-Monts verwacht dan ook een goede oogst. Het wijnhuis uit het Heuvelland blijft groeien in oppervlakte. Op drie jaar tijd zal het domein bijna verdubbeld zijn in aanplant, van 9 hectare in 2014 tot 16 hectare in 2017. De ambitie leeft om tegen 2020 80.000 flessen per jaar te produceren en daarmee het derde grootste wijndomein van België te worden. (KC)